فیلتر هود یکی از قطعات اساسی در آشپزخانه است که با کمک آن، بوهای آشپزی و چربی‌ها و گرد و غبارهای معمولی آشپزخانه که در طول زمان به هوا انتقال می‌یابد، به خوبی کنترل می‌شود. با این حال، به علت کاربرد مداوم، فیلتر هود آشپزخانه به مرور زمان کثیف می‌شود و نیاز به تمیز کردن دارد. در این مقاله، روش‌های مختلف تمیز کردن فیلتر هود آشپزخانه به صورت جزئی و کلی بیان می‌شود.
اجزای فیلتر هود آشپزخانه :
فیلتر هود آشپزخانه از نوع چربی‌گیری (Grease Filter) و فیلتر کربن فعال (Charcoal Filter) تشکیل شده است. فیلتر چربی‌گیری چربی‌ها و روغن‌ها را جذب می‌کند و فیلتر کربن فعال علاوه بر چربی‌ها، بوها و ذرات بدبو را نیز از هوا حذف می‌کند.
تمیز کردن فیلتر هود :
اولین قدم برای تمیز کردن فیلتر چربی‌گیری، جدا کردن آن از هود می‌باشد. بعد از جدا کردن، می‌توان به یکی از روش‌های زیر پرداخت.
استفاده از مایع شوینده :
فیلتر را در یک ظرف یا سینی گذاشته و مایع شوینده برا بر روی فیلتر میریزیم. معمولاً مایع شوینده حاوی آب گرم، سدیم کربنات و مواد شوینده است. فیلتر را به مدت چند دقیقه در محلول روشن کننده قرار داده و سپس با آب گرم شستشو می‌دهیم و خشک می‌کنیم.
استفاده از محلول خانگی :
می‌توانید یک محلول خانگی با استفاده از سرکه و آب تهیه کنید. در این روش، فیلتر را در محلول سرکه و آب گرم برای مدتی قرار می‌دهید و سپس با آب شستشو می‌دهید و خشک می‌کنید.
استفاده از ماشین ظرفشویی :
برخی فیلترهای چربی‌گیری می‌توانند در ماشین ظرفشویی شسته شوند. لطفاً دستورالعمل تمیز کردن فیلترهای خود را بررسی کنید و فقط در صورت تایید سازنده، از این روش استفاده کنید.
تمیز کردن فیلتر هود
استفاده از بخار :
برای تمیز کردن فیلتر هود در صورتی که فیلتر هود شما به خاطر چربی‌هایی که در هنگام پخت و پز به آن چسبیده اند کثیف شده است، می‌توانید از بخار آب استفاده کنید. برای این کار، فیلتر را درون یک قابلمه بزرگ قرار داده و آب را به جوش آورده و بخار آب را روی فیلتر بگذارید. بخار آب به خوبی چربی‌ها را آب می‌کند و از روی فیلتر جدا می‌کند. سپس می‌توانید فیلتر را با آب شستشو دهید و خشک کنید.
استفاده از مواد طبیعی :
می‌توانید از مواد طبیعی مانند بیکربنات سدیم (سودا) و خلال سخت (سنگ‌پا) برای تمیز کردن فیلتر هود استفاده کنید. برای این کار، فیلتر را درون ظرفی قرار داده و به طور متساوی سودا را بر روی آن بپاشید. سپس خلال سخت را به آرامی به فیلتر بمالید. این ترکیب به خوبی چربی‌ها را از روی فیلتر جدا می‌کند. پس از آن، فیلتر را با آب شستشو دهید و خشک کنید.
تعویض فیلتر هود :
فیلتر کربن فعال آشپزخانه به طور منظم نیاز به تعویض دارد. اغلب سازندگان فیلترهای کربن فعال زمان تعویض را توصیه می‌کنند. معمولاً این زمان میانگین چهار تا شش ماه است، اما ممکن است بسته به استفاده شما از آشپزخانه، متغیر باشد.
نکات کلیدی :
- برای جلوگیری از کثیف شدن سریع فیلتر هود، می‌توانید از پوشش هود استفاده کنید تا بوها و چربی‌ها به آن دسترسی نیافته و بر روی فیلتر نشینند.
- همواره دستورالعمل سازنده را بررسی کنید، زیرا ممکن است برخی فیلترها نیاز به روش‌های خاصی برای تمیز کردن داشته باشند.
- به صورت منظم فیلتر هود آشپزخانه را بررسی و در صورت نیاز به تمیز کردن فیلتر هود، اقدام کنید. این کار نه تنها به بهبود عملکرد هود کمک می‌کند، بلکه همچنین از نظافت و بهداشت آشپزخانه شما نیز مراقبت می‌کند.
نتیجه‌گیری :
تمیز کردن فیلتر هود آشپزخانه از اهمیت بسیاری برخوردار است. با رعایت روش‌های مناسب و تعویض به موقع فیلترها، می‌توانید عمر و کارایی هود خود را افزایش دهید ( راهنمایی انتخاب هود مناسب ) و همچنین از نظافت و بهداشت آشپزخانه خود اطمینان حاصل کنید. بنابراین، به یاد داشته باشید که فیلتر هود آشپزخانه را به صورت دوره‌ای تمیز کنید و نکات ارائه شده در این مقاله را رعایت کنید.